Les cuvées

Producteurs de champagne à Trélou-sur-Marne, les exploitants de Champagne Belouis-Gricourt sont heureux de vous faire découvrir des cuvées d'exception. Ces dernières sont le fruit :

  • D'un travail assidu et continu, des travaux de la vigne
  • D'un assemblage des cépages   le Pinot Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay.
  • D'un cadre géographique favorable et particulièrement riche.

Découvrez, sans plus attendre, les potentiels futurs trésors de votre table !

  • Le Blanc de Blanc, l'incontournable
Élaborée avec 100% de cépage Chardonnay, cette cuvée se veut l'alliance de fraîcheur, de finesse et d'équilibre des arômes. Mis en bouteille et vieilli en cave pendant 5 ou 6 ans, ce vin raffiné est particulièrement recommandé à l'apéritif ou pour accompagner des mets à base de poissons ou de crustacés.

  • Le Millésime

Ces raisins sont issus exclusivement d'une seule vendange et proviennent d'un assemblage de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir.  Un vin vif, franc et équilibré .

  • Le Prestige

Avec un assemblage complexe (45% Chardonnay, 35% Pinots et 20% de vin de réserve), cette cuvée allie force et maturité. Vieillie en cave pendant quatre années, elle jouit d'arômes puissants et de saveurs d'épices. À déguster au cours du repas  autour d'un met des plus raffinés.

  • Le Brut

Reposant sur l'assemblage de trois cépages champenois, cette cuvée est particulièrement prisée lors des apéritifs et tout au long du repas. Disponible en bouteille, demi-bouteille et magnum.

  • Le Demi-Sec

Riche du même assemblage que la cuvée Brut, celle-ci bénéficie d'un dosage plus sucré. Parfait pour accompagner  vos desserts.

  
  • Le Brut Rosé

Reconnaissable à sa belle robe saumonée, cette cuvée est le fruit d'un subtil assemblage de brut tradition  et de vin rouge champenois ;  Si le nez est expressif, en bouche, ce sont les arômes fruités qui priment.

  • La Cuvée de Réserve

Fleuron de notre Maison, cette cuvée exceptionnelle allie finesse et délicatesse. Le secret de son caractère unique . Il se compose uniquement de la cuvée,   le premier jus de pressurage . Un vieillissement plus long en cave lui apporte une plus grande maturité. En témoigne une persistance en bouche.

  • La Ratafia

Cet apéritif régional se compose de 80% de moût de raisin et de 20% d'alcool. À servir très frais, il est reconnaissable par son nez subtilement épicé et son goût de fruits confit.

Quelques accords mets/champagnes avec la Maison Champagne Belouis-Gricourt

Si le champagne semble être souvent l'affaire de l'apéritif ou du dessert, il peut également accompagner des plats durant le repas. Découvrez comment les qualités idéales de nos produits peuvent marier vos repas :

  • La Ratafia : avec du melon ou du foie gras (à l'apéritif),
  • Le Brut Rosé : a l'apéritif ou avec des desserts à base de fruits rouges
  • Le Demi-Sec : idéal pour les palais gourmands
  • Le Blanc de Blanc : à l'apéritif ou bien avec des plats à base de poissons ou de crustacés, etc.

Vous souhaitez consulter les prix de chaque cuvée et effectuer votre commande en ligne . Une grille des tarifs et un bon de commande sont actuellement consultables et téléchargeables sur notre site internet. Pour tout autre renseignement, vos producteurs de champagne  sont joignables par téléphone, par mail ou par le biais du formulaire de contact en ligne.